У середу, 26 вересня, в ефірі каналу СТБ вийшов 10 випуск 8 сезону шоу МастерШеф.
Судді проекту не раз говорили, що намагаються розвинути в учасників ті якості, які знадобляться їм у майбутньому. В першу чергу, це кулінарні знання, вміння працювати в команді, креативність і логічне мислення.
Дивитися МастерШеф 8 сезон 10 выпуск можна на Styler.
Але, крім усього іншого, майбутнім шеф-кухарям важливо вміти раціонально працювати з продуктами. А саме, не тринькати гроші, і закуповувати рівно стільки інгредієнтів, скільки знадобиться на кухні.
"Іноді стає погано, коли бачиш, як марнотратно учасники використовують продукти. Наприклад, з цілої курки вирізають невеличке філе. Але ми їх перевоспитаем, і покажемо, як обходяться з продуктами в цих ресторанах", – каже суддя МастерШеф Тетяна Литвинова.
В 10 випуск 8 сезону шоу МастерШеф кожна команда отримала однаковий початковий капітал: 300 гривень. Капітани повинні були прорахувати, скільки страв вони встигнуть приготувати за 15 хвилин, і скільки інгредієнтів їм знадобиться.
Учасників відвезли не в знімальний павільйон, а в київський Парк Перемоги.
На битву потрапили троє: Влад Міцкевич, Дарина Рубан та Ігор Копус.
"Ця битва навчила учасників досить важливого вмінню для шеф-кухаря. Він повинен не тільки прекрасно готувати самостійно, але і майстерно керувати іншими людьми", - каже суддя проекту Дмитро Горовенко.
Всі троє повинні були подати суддям досить просте блюдо: тарталетку з заварним кремом і фруктами. Але, як завжди, було кілька важливих умов. Тарталеток повинно було бути як можна більше, при цьому, кожна тарталетка повинна була бути ідеальною і не відрізнятися від оригіналу. І друга умова – учасники не могли торкатися до готування. Замість них повинні були готувати прості перехожі: ті добровольці, що погодилися допомогти учасникам.
Хоча учасники досить швидко сформували собі команди і взялися за приготування, не всі з них до кінця стежили за процесами і приймали правильні рішення. Наприклад, Ігор Копус вирішив не заповнювати тістом форму, а надягати тісто на форму - зовні. Таким чином, всі вийшли тарталетки неакуратною форми, величезного розміру, багато з них неоднорідне пропеклися, а в деяких практично був відсутній крем. Як зазначив Ектор Хіменес-Браво, якби в його ресторані кухар приготував такий десерт, він став би безробітним в ту ж секунду.
У підсумку проект покинув Ігор Копус. На МастерШеф залишилося 17 учасників.
Наприклад, одна з команд вирішить, що за 15 хвилин встигне приготувати 16 креветок в паніровці з тіста катаифи. Для цього вони купили 16 креветок за 5 гривень, і якщо впораються із завданням, то зможуть продати ці 16 страв вже за 15 гривень. Але чи дійсно можливо шикарно приготувати одну закуску менше ніж за 60 секунд?
До цього ми публікували дев'ятий випуск МастерШеф 8.