В среду, 26 сентября, в эфире канала СТБ вышел 10 выпуск 8 сезона шоу МастерШеф.
Судьи проекта не раз говорили, что стараются развить в участниках те качества, которые потребуются им в будущем. В первую очередь, это кулинарные знания, умение работать в команде, креативность и логическое мышление.
Смотреть МастерШеф 8 сезон 10 выпуск можно на Styler.
Но, кроме всего прочего, будущим шеф-поварам важно уметь рационально работать с продуктами. А именно, не транжирить деньги, и закупать ровно столько ингредиентов, сколько понадобится на кухне.
"Иногда становится дурно, когда видишь, как расточительно участники используют продукты. Например, из целой курицы вырезают небольшое филе. Но мы их перевоспитаем, и покажем, как обходятся с продуктами в настоящих ресторанах", – говорит судья МастерШеф Татьяна Литвинова.
В 10 выпуске 8 сезона шоу МастерШеф каждая команда получила одинаковый начальный капитал: 300 гривен. Капитаны должны были просчитать, сколько блюд они успеют приготовить за 15 минут, и сколько ингредиентов им понадобится.
Участников отвезли не в съемочный павильон, а в киевский Парк Победы.
На битву попали трое: Влад Мицкевич, Дарина Рубан и Игорь Копус.
"Эта битва научила участников довольно важному умению для шеф-повара. Он должен не только прекрасно готовить самостоятельно, но и мастерски руководить другими людьми", - говорит судья проекта Дмитрий Горовенко.
Все трое должны были подать судьям довольно простое блюдо: тарталетку с заварным кремом и фруктами. Но, как всегда, было несколько важных условий. Тарталеток должно было быть как можно больше, при этом, каждая тарталетка должна была быть идеальной и не отличаться от оригинала. И второе условие – участники не могли притрагиваться к готовке. Вместо них должны были готовить простые прохожие: те добровольцы, что согласились помочь участникам.
Хотя участники довольно быстро сформировали себе команды и принялись за готовку, не все из них до конца следили за процессами и принимали правильные решения. Например, Игорь Копус решил не заполнять тестом форму, а надевать тесто на форму - снаружи. Таким образом, все тарталетки вышли неаккуратной формы, огромного размера, многие из них неоднородно пропеклись, а в некоторых практически отсутствовал крем. Как отметил Эктор Хименес-Браво, если бы в его ресторане повар приготовил такой десерт, он стал бы безработным в ту же секунду.
В итоге проект покинул Игорь Копус. На МастерШеф осталось 17 участников.
Например, одна из команд решит, что за 15 минут успеет приготовить 16 креветок в панировке из теста катаифи. Для этого они купили 16 креветок за 5 гривен, и если справятся с задачей, то смогут продать эти 16 блюд уже за 15 гривен. Но действительно ли возможно шикарно приготовить одну закуску меньше чем за 60 секунд?
Ранее мы публиковали девятый выпуск МастерШеф 8.