Домашний куриный паштет - нежный, ароматный и бюджетный рецепт, который легко повторить даже в будний день.
Рецептом вкусной намазки на хлеб делится РБК-Украина со ссылкой на пост в Консервация и Кулинария.
Куриное мясо отварите в подсоленной воде до готовности, бульон сохраните.
Лук и морковь обжарьте на сливочном масле до мягкости и легкого золотистого цвета.
Добавьте нарезанное мясо, чеснок, специи, 1-2 половника бульона и сливки.
Протушите все вместе около 5 минут на слабом огне.
Перебейте массу блендером до кремовой текстуры. При необходимости добавьте еще немного бульона или специй.
Разложите паштет по емкостям и залейте сверху растопленным сливочным маслом.
Поставьте в холодильник минимум на несколько часов.
Такой паштет хорошо хранится, имеет насыщенный вкус и нежную консистенцию. Его можно подавать с хлебом, крекерами или как закуску к праздничному столу. Простой состав и быстрое приготовление делают этот рецепт настоящей находкой для дома.
Вас может заинтересовать: