Виявляється, котлети не потрібно смажити. Як готувати їх правильно

Виявляється, щоб приготувати смачні, соковиті, ароматні котлети не потрібна сковорода і газова конфорка. Секрет приготування найкращих котлет - духовка, з якої ви через півгодини дістанете неймовірно смачну м'ясну страву.

Про це розповіла відомий фуд-блогер Alina FooDee.

Інгредієнти для котлет в духовці

• 800 г фаршу (найкраще свинячий ошийок)
• 100-130 г цибулі (1 середня цибулина)
• 5 шматочків батона (краще сухого)
• 150-200 г молока
• 1 зубчик часнику
• Сіль, чорний мелений перець - за смаком

Скрін: ось такими вийдуть наші котлетки

Покрокове приготування котлет

• Залийте батон молоком і залиште на 10 хвилин.
• Перемеліть м'ясо на м'ясорубці, а також цибулю, часник і батон.
• Посоліть і поперчіть фарш.
• Відбийте фарш мінімум 10-15 разів, щоб котлети тримали форму.
• Сформуйте котлети, викладіть на деко і запікайте 30-35 хвилин при температурі 200-210 градусів.

Раніше ми писали, що шеф-кухар назвав заборонені добавки в котлети, які тільки псують фарш.

Також ми писали, що пельмені не потрібно кидати в окріп.