Американські вчені назвали продукти, які допомагають боротися зі старінням і служать профілактикою онкологічних захворювань. Ці продукти називають суперфудами за те, що в них міститься максимальна кількість корисних речовин для організму людини. Суперфуди не належать до певної харчової групи, вони знаходяться між харчовими добавками та їжею.
Суперфуди 2020 року це: малина, полуниця, чорниця, ожина, насіння кунжуту, рукола і місо. Про це розповіли у звіті Американської кардіологічної асоціації (American Heart Association).
На думку лікаря-дієтолога Емі Горін, ягоди ожини, чорниці, малини, полуниці містять у собі антоціани, ці кольорові пігменти діють як антиоксиданти. Також вони можуть сповільнити вікове зниження когнітивних функцій.
Насіння кунжуту крім величезного вмісту в них кальцію, містять в собі велику кількість клітковини, цинку та інших поживних речовин.
Рукола визнана суперфудом не випадково, цей темно-зелений овоч вважається найздоровішим продуктом.
А ось паста місо не просто так потрапила в список супер-продуктів. Натуральна користь говорить на користь місо через сильну концентрацію в ньому поживних речовин і відмітного властивості боротися із захворюваннями.
Також з відомих суперфудів не можемо не виділити такі продукти, які не потрапили в список 2020. До них відносяться - ягоди годжі, насіння чіа, спіруліна та кіноа.