Модный напиток из кофейни, о котором говорят все. Готовим матча-латте дома
В кофейнях готовят необычный напиток, вкус и вид которого может вас удивить. Выглядит матча-латте как зеленый кофе с молоком, а заваривать его довольно просто.
Ловите рецепт экзотического то ли чая, то ли кофе - в материале Styler дальше.
Что такое матча
Это вид зеленого чая, который готовят путем пропаривания, сушки и измельчения листьев растения Camellia sinensis в мелкий порошок.
Вкус напитка довольно специфичен и может не всем "зайти".
Рецепт матча-латте
Вам понадобится:
- порошок матча
- молоко
- вода
- турка
- капучинатор если есть (недорогой девайс для вспенивания молока)
- маленькое ситечко
Подогрейте молоко (около 100-150 мл) в турке. До кипения доводить не нужно, достаточно 80 градусов.
Просейте около 1/3 порошка матча через небольшое сито в чашку.
Нагретое молоко взбейте в стакане капучинатором.
Залейте порошок матча 50 мл воды, и взбейте раствор капучинатором.
Перелейте матчу в сбитое молоко.
Матча-латте готова. Приятного аппетита!
Узнайте также, как приготовить кофе дома, как в кофейне.
Также читайте, какой кофе особенно опасен в летнюю жару.