Начинается сезон яблок: какие будут цены и что на них может повлиять
В сентябре на Украине наступает сезон яблок. Сейчас на прилавках можно увидеть большое разнообразие сортов этих сочных и полезных фруктов. Цены стартуют от 20 грн за килограмм.
РБК-Украина в материале ниже рассказывает, какой урожай яблок в этом году, что будет с ценами и от чего они зависят.
Содержание:
Стоимость яблок снижается
Яблоки дешевеют уже несколько недель подряд, поскольку в Украине продолжается сезон созревания осенних сортов ("украинское", "гала", "чемпион", "саммер ред" и т.д.). Садоводы снижают цены из-за увеличения предложения фрукта и невысокого спроса на него.
По данным аналитиков профильного портала EastFruit, нынешняя стоимость яблок фактически равна прошлогодней. В продаже представлены яблоки сортов, которые не подходят для длительного хранения. Поэтому их продают в первую очередь и снижают стоимость.
Средняя цена яблок в магазинах на 10 сентября 2024 составляла 20,9 грн/кг, а в прошлом году в начале сентября яблоки стоили 21,07 грн/кг (данные Минфин).
- в магазинах сети АТБ яблоки сортов "раннее" и "гала" сейчас стоят 21,95 грн/кг; плоды сорта "голден" – 23,95 грн/кг.
- в VARUS цена на яблоки "гала" – 19,9 грн/кг; "голден" – 27,9 грн/кг; "раннее" – 24,4 грн/кг.
- покупателям "Сільпо" предлагают яблоки "чемпион" за 24,5 грн/кг; "гала" – 25 грн/кг; "голден" – 24 грн/кг; "саммер ред" – 33 грн/кг.
- в "Форе" самые дешевые яблоки – сорта "украинское" (17,9 грн/кг), "голден" и "гала" стоят 22,9 грн/кг.
Руководительница отдела маркетинга оптового сельскохозяйственного рынка "Шувар" Татьяна Попович рассказала РБК-Украина, что традиционно самая низкая цена на яблоки обычно наблюдается поздней осенью и зимой, когда завершается основной сбор урожая, и предложение максимально на рынке.
Урожай и погода. Что повлияет на цены
В Украине яблоки выращивают больше всего в Винницкой, Черновицкой, Закарпатской и Хмельницкой областях. Эти регионы имеют 52% от общего объема насаждений яблонь. Также промышленные производства есть в Днепропетровской, Тернопольской, Львовской, Киевской областях.
Ежегодно производство наращивается. Так, по данным Ассоциации "Укрсадвинпром", за прошлый сезон производство яблок увеличилось на 14%.
Однако важным фактором, влияющим на объемы урожаев, также является погода. В этом году погодные условия были изменчивы: от заморозков весной до сильной жары летом.
В комментарии РБК-Украина аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка спрогнозировал хороший урожай яблок и их умеренную стоимость в 2024 году.
"Общая урожайность должна быть неплохой, потому что в этом году довольно много яблок всех сортов", – отметил он.
В частности, эксперт УКАБ привел пример Киевской области, когда этим летом на этапе созревания плодов было настолько много, что некоторые деревья "не справлялись", и яблоки падали на землю.
В то же время садовники Винницкой области говорят о сокращении объемов нового урожая. Деревья весной зацвели раньше, но вскоре похолодало, поэтому пчелы активно не летали и возникли проблемы с опылением.
По итогам сезона цветения на Agroportal приводили прогноз, что урожай может быть ниже на 10-20% в этом году из-за погодных условий. Больше всего от холодной погоды весной пострадали сады на Подолье и в центральных областях Украины, меньшие потери понесли хозяйства в западных регионах.
Сокращение предложения из-за неурожайности может привести к постепенному повышению цены на яблоки в Украине в дальнейшем. Кроме того, в стоимость поздних сортов будут закладываться расходы на хранение.
Татьяна Попович также отметила, что в этом году цены на яблоки могут быть нестабильными из-за ряда факторов.
В частности, это влияние на урожай аномальной погоды, что может ограничить предложение на рынке и повысить цены. А перебои в снабжении, вызванные войной, могут привести к проблемам с доставкой продукции потребителям, что также может повлиять на ценообразование.
Польских яблок будет меньше?
В странах Европы цены на яблоки в этом году ожидаются на высоком уровне.
Погодные условия оказали негативное влияние на урожаи в Германии, Чехии, Нидерландах, Бельгии, Греции, Румынии. Польша, которая является одним из крупнейших европейских экспортеров, в том числе и в Украину, также пострадала от неблагоприятной погоды.
Было много недель засухи и высоких температур, на смену которым пришли сильные осадки. Дожди затопили часть регионов в центральной Польше, а также на юге.
По данным мирового обзора рынка яблок FreshPlaza, новый урожай в Польше прогнозируется на 20% меньше прошлогодних показателей. А первые плоды сорта "гала" польские садоводы начали продавать по цене на 46% выше, чем в 2023-м.
При подготовке материала использовались: комментарии аналитика УКАБ Максима Гопки и руководительницы отдела маркетинга оптового сельскохозяйственного рынка "Шувар" во Львове Татьяны Попович, публикации порталов EastFruit, Agrotimes, Agroportal, данные сайта Ассоциации "Укрсадвинпром", сайта Минфин и сетей супермаркетов.
Ранее мы рассказывали, почему чеснок в Украине стоит дороже других овощей и в чем причина "космических" цен.
Также в отдельном материале можно узнать, во сколько обойдется украинцам "борщевой набор" овощей.