Кокосовые блины: простой рецепт без лишних хлопот
Сочные, нежные и ароматные кокосовые блины становятся настоящим хитом на завтрак. Делимся простым рецептом, который позволит приготовить это лакомство дома за считанные минуты, чтобы порадовать себя и близких невероятным вкусом.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Алекса Миля.
Рецепт кокосовых блинов
Понадобятся такие ингредиенты для блинов:
- теплое молоко - 500 мл
- мука - 225 г
- сливочное масло - 40 г
- яйца - 3 шт.
- сахар - 40 г
- ванильный сахар - 10 г
Для начинки потребуется:
- творог - 600 г
- сгущенное молоко - 150 г
- кокосовая стружка - 6 ст.л
Способ приготовления
Для блинов в миску добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и вымешайте венчиком. Добавьте половину теплого молока и постепенно добавляйте всю муку вымешивая.
Влейте оставшееся молоко и растопленное масло. Все вымешайте вместе, чтобы получилась масса без комочков.
Обжарьте на сковороде, делая блины тонкими. Жарьте 60 секунд с одной стороны и 30 секунд с другой.
В миску добавьте сгущенное молоко и 6 ложек кокосовой стружки и все хорошо вымешайте. Выложите блинчик и размажьте по нему начинку. Подгибайте оба края и сверните. Присыпьте кокосовой стружкой и можно есть.
Вас может заинтересовать:
- Рецепт легендарных булочек синабонов
- Пирог "12 ложек", который всегда удается
- Вкусный пирог с курицей и грибами, который понравится всей семье