Оказывается, не все мороженое одинаково полезно. На полках украинских магазинов скрывается немало продуктов, состав которых может принести больше вреда, чем наслаждения.
О том, какие виды мороженого лучше не покупать, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на пост в Instagram диетолога Екатерины Сиротки.
Диетолог Екатерина Сиротка тщательно проанализировала состав популярных видов мороженого и назвала пять категорий, от покупки которых стоит отказаться. Главный "враг" - это скрытые и опасные трансжиры, которые часто маскируются под безобидными названиями.
"Во многих видах мороженого в составе гидрогенизированное масло, то есть трансжиры, или не указана степень обработки. Именно это является ключевым моментом, на который стоит обратить внимание", - сообщила эксперт.
Не все пальмовое масло, которое часто является объектом критики, является абсолютным злом. Важно, как именно оно обработано:
Негидрогенизированное масло
Эти формы пальмового масла являются относительно безопасными для потребления в умеренных количествах, поскольку они не содержат вредных трансжиров или содержат их в незначительном количестве.
Частично гидрогенизированное масло - это трансжиры, и это вредно
Этот вид масла является главным источником промышленных трансжиров, которые признаны одними из самых опасных компонентов в продуктах питания. Они повышают уровень "плохого" холестерина, увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа и других проблем со здоровьем.
Именно поэтому, выбирая мороженое, стоит тщательно изучать этикетку и избегать продуктов, содержащих частично гидрогенизированные жиры.
Вас может заинтересовать