Ситуація в молочній галузі України ускладнюється через те, що з понад 270 молокопереробників тільки 35 не закуповують молочну сировину у населення. Про це з посиланням на дані Міністерства аграрної політики та продовольства йдеться в матеріалі РБК-Україна "Нові-старі можливості молочного ринку України".
Якість молока при цьому є вкрай низькою: 90% - це другий сорт або несортове.
"Щоб не працювати "в мінус", компанії включають економ-режим, не використовуючи на повну власні потужності: підприємства здатні забезпечити переробку 15 млн тонн, а зараз переробляється лише 4,6 млн тонн, або 40% від виробленого молока", - йдеться в матеріалі РБК-Україна.
Фото: структура надходження молока
Більшість експертів й аналітиків висловлюють думку, що формування цін на ринку молока відбувається дискримінаційно: роздрібні ціни в торгових мережах зросли на 45%, а оптово-відпускні на молокопереробних підприємствах - на 21%. Водночас закупівельні ціни від населення зросли лише на 8,4%.
Нагадаємо, за даними МінАП, виробництво молока у 2015 р. очікується в обсязі 11 тис. тонн.