Не отказывайте себе в десертах: постный пирог с невероятным вкусом
Постный пирог со смородиной без яиц и молока получается ароматным, нежным и с легкой кислинкой ягод. Его просто приготовить дома, а ингредиенты обычно доступны в любом сезоне.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал "Кулінарні рецепти від Надії".
Больше интересного: Постные салаты из свеклы, которые исчезают со стола первыми
Постный пирог со смородиной: простой рецепт
Ингредиенты для теста:
- газированная минеральная вода - 300 мл
- мука - 350 г
- растительное масло - 70 мл
- сахар - 120 г сахара
- мед - 50 г
- разрыхлитель - 10 г
- ванильный сахар - 1 ч.л
- щепотка соли
Для начинки потребуется:
- черная смородина - 180 г
- крахмал - 2 ч.л
Продукты для крошки:
- мука - 25 г
- кукурузный крахмал - 15 г
- сахар - 25 г
- растительное масло - 10 г
Способ приготовления
В миске соедините ингредиенты для крошки. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник.
После этого в другой миске соедините воду, мед, сахар, соль, масло и перемешайте. Далее всыпьте муку, разрыхлитель и замешайте тесто.
Форму для выпекания смажьте маслом и выложите туда тесто. Поверх выложите перемешанные ягоды с крахмалом. Сверху выложите другую часть теста.
В конце посыпьте пирог крошкой. Именно она даст тесту ароматную корочку. Выпекайте при 180 градусах 45 мин.
Готовый пирог должен хорошо подрумяниться сверху. Этот постный десерт легко готовится из доступных продуктов и прекрасно подходит к чаю или кофе.
Также может заинтересовать: