Цей напій з куркумою зменшує запалення в організмі: пийте його щодня!
Протизапальний напій із куркумою став популярним завдяки своїм унікальним властивостям. Цей золотистий напій, який називають "золоте молоко", обіцяє не лише зміцнити імунітет, а й стати смачним доповненням до щоденного раціону.
РБК-Україна (проект Styler) повідомляє також, чим корисна куркума для здоров'я.
Рецепт приготування
Інгредієнти:
- 1 склянка молока (коров’яче, мигдальне, кокосове або інше рослинне)
- 1 ч. ложка меленої куркуми
- 1/4 ч. ложки меленої кориці
- щіпка меленого чорного перцю (покращує засвоєння куркуми)
- 1/2 ч. ложки меду або кленового сиропу (за бажанням)
- 1 ч. ложка кокосової олії або вершкового масла (покращує біодоступність куркуміну)
- щіпка імбиру (сухого або тертого свіжого) - за бажанням
Спосіб приготування
Налийте молоко в невелику каструлю. Додайте куркуму, корицю, чорний перець, імбир та олію.
Нагрівай на середньому вогні, постійно помішуючи, не доводячи до кипіння. Зніміть з вогню, коли напій добре прогріється (через 5 хвилин).
Додай мед або сироп після охолодження до комфортної температури (щоб зберегти корисні властивості меду). Процідити через ситечко (за бажанням), перелити в чашку та насолоджуйтесь.
Пити такий напій варто 1 раз на день, бажано перед сном, для кращого ефекту й розслаблення організму.
Чим корисна куркума
Зовсім недавно куркума стала популярною харчовою добавкою, яку рекламують як корисну для лікування різних захворювань, включаючи артрит, розлади травлення, депресію та алергії.
Іншим варіантом є добавки з куркумою. Хоча куркума зазвичай містить від 2% до 9% куркуміну, тоді як добавки можуть мати й до 95%.
Куркумін зменшує запалення в організмі, що допомагає при артриті, хворобах серця та інших хронічних захворюваннях. Також вона нейтралізує вільні радикали, уповільнюючи старіння клітин і знижуючи ризик розвитку деяких видів раку.
Вас може зацікавити
- Кому не можна їсти куркуму і чим вона небезпечна
- 5 спецій, які варто додавати у каву, щоб покращити смак
- Відомо, які спеції в магазинах найчастіше підробляють?
При написанні матеріалу використовувались такі джерела: Minimalist baker та Health harvard.
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. РБК-Україна не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.