Улюблений сніданок Кемерон Діас, який вона часто готує: все дуже просто

Рецепт улюбленої вівсянки Кемерон Діас

Інгредієнти (на 1-2 порції):

• вівсяні пластівці  - 1/2 склянки  
• курячий бульйон - 1/2 склянки  
• вода - 1/2 склянки 
• оливкова олія чи вершкове масло - 1 ст.л  
• зелень - шпинат, кале або інша на вибір 
• цибуля порей - 1 шт.
• яйце - 1 шт.
• соус понзу (цитрусово-соєвий соус)
• сіль, перець - на смак

Спосіб приготування

У каструлі змішайте курячий бульйон і воду (по половині склянки кожного). Доведіть до кипіння. Додайте вівсяні пластівці в киплячу рідину та варіть так, щоб вівсянка була "al dente". Вона має бути не переварена.

На сковорідці розігрій оливкову олію або масло та додайте нарізаний порей. Потім додайте зелень, обсмажте ще кілька хвилин, поки зелень зменшиться в об’ємі.

Приготуйте яйце до свого смаку (наприклад, варене, пашот, або просто підсмажте). Коли вівсянка готова, зніми її з вогню, додай невелику кількість масла та перемішайте.

Викладіть зверху обсмажені овочі та яйце. Посипте сіллю і перцем до свого смаку. Полийте зверху кількома краплями соусу понзу для цитрусово-соєвої нотки.

Вівсянка з яйцем (ілюстративне фото: Freepik)

Чим корисна

Зелень, така як шпинат і капуста, може допомогти знизити кров'яний тиск, покращити травлення та підтримувати міцність кісток.

Яйця також містять багато білка, що робить їх чудовим інгредієнтом для сніданку. 

Оливкова олія містить мононенасичені жири, що підтримують здоров’я серця.Невелика кількість жиру допомагає засвоювати жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K).

"Я готую справді чудовий сніданок. Він дуже смачний", - пояснює Діас.