Что приготовить на новогодний ужин и как на это потратить минимум времени в своем блоге в Instagram рассказал шеф-повар Евгений Клопотенко. Он создал простое и изысканное меню для всех хозяек, которые не хотят перед праздниками долго стоять у плиты.
"Я для вас уже все придумал. Так, чтобы вам было вкусно до мурашек, а над плитой не пришлось стоять несколько суток без перерыва на сон", - подписал Евгений свой пост.
Его меню не бьет по карману, легко в исполнении и точно будет съедено до последней крошки:
1. Начнем с закуски. Запеченные шампиньоны с фетой и чесноком. Это потрясающе. Плотные шампиньоны, нежная фета и острый чеснок.
2. Тарталетки из песочного теста с козьим сыром и виноградом. Это произведение искусства. Тесто, которое тает во рту. Смесь творога с козьим сыром - чтобы вкус был простым, но с резковатым оттенком. И немного винограда, который даст о себе знать в самом конце и добавит легкой сладости.
3. С салатом предлагаю совсем не заморачиваться, но сделать его таким, чтобы почувствовать себя максимально счастливым. Взять свеклу, обжарить ее. Потом смешать с мандаринами, оливковым маслом и специями.
4. На праздники обычно берут целую курицу, обмазывают маслом со специями и запекают. Прикольно, но скучно. Поэтому я предлагаю взять куриную грудку, покрыть ее лимонно-имбирной глазурью и запечь до золотистой корочки.
5. Десерт мы тоже приготовим так, чтобы не потратить много времени, но получить максимум вкуса. Мы возьмем печенье савоярди и пропитаем его нежным розмариново-апельсиновым кремом. Все. Получился чизкейк в стакане.
Фотографии предоставлены пресс-службой Евгения Клопотенко.
Напомним, включение некоторых продуктов питания в в зимний рацион поможет сохранить здоровье и хорошее самочувствие.
Мы также сообщали о подтверверждении єкспертов, что "заедать" стресс полезно, однако, продукты для этого необходимо выбирать "правильные".
Топ-10 самых красивых городов мира в период новогодних праздников