Цей давній український десерт повертає у дитинство: смак і аромат здивують
Пшоняна запіканка - забутий давній українській десерт, який колись готувати у кожній родині. Він легко готується, тому кожен знову зможе потішити родину смачним десертом.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал "Карпатські шкварки".
Більше цікавого: Корисний білковий сирних без муки
Пшоняна запіканка з яблуками: рецепт забутого десерту
Інгредієнти:
- пшоно - 300 г
- сир кисломолочний - 250 г
- сметана - 2 ст. л
- яйце - 1 шт.
- цукор - 2 ст.л
- сіль - дрібка
- ванільний цукор - 10 г
- фрукти та сухофрукти
- яблуко - 1 шт.
- родзинки - 50 г
- журавлина сушена - 80-100 г
- вершкове масло - для змащування
- манка - для посипання
- мед - за смаком
Спосіб приготування
Пшоно добре промийте до прозорої води. Двічі залийте окропом по 5 хв. Сир розітріть з цукром, дрібкою солі та ванільним цукром. Додайте яйце, сметану і перемішайте.
Яблуко натріть на великій терці, додайте родзинки та журавлину. До сирної маси додайте запарене пшоно та вимішайте до однорідності.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом і присипте манкою. Масу викладіть у форму та полийте розтопленим вершковим маслом.
Запікати при 180°C 40 хвилин до рум’яної скоринки.
Перед подачею за бажанням полийте десерт медом. Так він буде ще смачнішим та ароматнішим.
Також може зацікавити: