Не выбрасывайте вчерашнее пюре! Рецепт традиционного украинского блюда-объедения
Фото: Рецепт картопляников (pixabay.com)
Если у вас осталось картофельное пюре со вчера - не спешите его выбрасывать. Из него можно приготовить вкуснейшее традиционное украинское блюдо - картопляники. Если пюре у вас нет - то сварите его.
Рецептом объедения поделился украинский кулинар Алексей Крючков в Instagram.
"Очень хороший рецепт для того, чтобы спасти вчерашнее или двухдневное картофельное пюре. А если внутрь запихнуть начинку то это уже будут зразы", - описал рецепт кулинар.
Что вам нужно для картопляников
- 1 кг картофеля
- 2 яйца
- 100 муки
- 1 ч. л. сушеного чеснока
- масло для жарки
- соль и перец
Пошаговый рецепт приготовления
Возьмите килограмм картофеля, добавьте соль и отварите. Слейте воду и сделайте пюре. Дайте ему остыть. Добавьте в пюре два яйца и 100 граммов муки, чайную ложку сухого чеснока, замесите тесто. Подождите 10 минут и сформируйте мокрыми руками из теста шарики.
На сковородке обжарьте картопляники по пять минут с каждой стороны. Добавьте к ним сметаны и наслаждайтесь потрясающим вкусом. Приятного аппетита!
Читайте также, как приготовить идеальную пиццу за 15 минут.
Раньше мы делились рецептом диетических котлет из квашеной капусты.
