Эта доступная всем украинцам крупа продлевает жизнь
Названа крупа, которая продлевает жизнь (фото: freepik)
Врачи рассказали про удивительную крупу, которую многие украинцы считают обыденной частью своего рациона. Ее подорожание часто становится темой для мемов, про нее рассказывают анекдоты, а частое ее поедание сравнивают с верностью в длительном браке. Речь идет про кем-то любимую, а кем-то не очень, гречку.
Но ученые говорят, что гречка не так проста, как принято думать, ведь ее регулярное употребление может продлить вашу жизнь. Об этом пишет Golos.ua со ссылкой на Cereal Science.
Дело в том, что диета на основе гречневой каши помогает повысить уровень белка SIRT1 из семейства сиртуинов. Именно он защищает все клетки организма, определяя их питательный статус, и влияет на продолжительность жизни.
И эксперимент на лабораторных крысах доказал это. Так, ученые добавили в рацион грызунов гречку и разделили их на три группы. В результате в группе, которая получала больше всего гречки, были повышенные уровни белка SIRT1.
Биологи говорят, что зерно гречки содержит много неперевариваемой клетчатки. Гречка является низкокалорийным продуктом и при добавлении в рацион увеличивает выработку SIRT1, который защищает клетки пищеварительной системы, не вызывая голода и потери роста.
Ранее мы писали, что врачи назвали самую полезную кашу, которая утоляет голод и сжигает жир.
Также сообщалось, что врачи назвали самые опасные диеты, которые наносят здоровью непоправимый вред.
